蓮酒の様子。葉に酒を注ぎ、茎をストローのようにして、酒を飲みます。茎に含まれたミネラル、カルシウムが酒にとけ、ほろ苦い味がしますが、清涼感があり夏の暑さをのりきれるような気持ちになります。